Саженцы колоновидной груши Санреми: купить, описание сорта

Поздняя груша с крупными плодами и необычным пряным ароматом — так коротко можно охарактеризовать Санреми. Деревце растёт узкой колонной не выше двух метров, а урожай снимают, когда большинство садовых культур уже закончили сезон. Интернет-магазин «Кустик Сад» предлагает купить саженцы этого сорта с доставкой по всей России.

Ниже мы подробно расскажем, чем интересна эта колоновидная груша, какие у неё плоды, когда их собирать и как долго они хранятся, какие нужны опылители, как сажать и ухаживать за деревом. Где источники расходятся в цифрах, мы приводим средние значения, чтобы вам было проще планировать.

Что известно о происхождении

В каталогах сорт встречается под названиями Санреми и Сан Реми. Достоверных сведений об авторах, стране селекции и родительских формах в открытых источниках нет. В Государственный реестр селекционных достижений груша не включена, поэтому её описание основано на данных питомников и садоводческой практике.

Санреми относят к группе позднеосенних колоновидных груш. Вместе с Даликором это один из немногих компактных сортов, позволяющих получать свежие плоды поздней осенью и в начале зимы.

Позднеосенний срок созревания

Одни продавцы указывают начало октября, другие — октябрь–ноябрь. В среднем съёмная зрелость приходится на середину октября. Для полного вызревания плодам нужна длинная тёплая осень, поэтому лучшие результаты сорт показывает на юге и в Черноземье.

В средней полосе в тёплые годы урожай тоже успевает созреть, но в прохладные сезоны груши иногда приходится снимать чуть раньше и доводить при хранении.

Колоновидный тип роста

Как и у других колонн, крона Санреми представляет собой один вертикальный ствол, покрытый короткими плодовыми образованиями. Длинных ветвей у правильно сформированного дерева нет. Благодаря этому все плоды хорошо освещены и легко доступны.

Чтобы сохранить форму, боковые приросты регулярно укорачивают, а верхушечную почку берегут от повреждений. Это несложная работа, которую выполняют прямо с земли.

Описание дерева

Деревце карликовое, высотой в среднем около двух метров. Крона плотная, узкая, шириной до полуметра. Листья средние, овальные, гладкие, тёмно-зелёные, осенью окрашиваются в жёлтые и красноватые тона.

Цветение проходит в обычные для груш сроки, обычно в первой половине мая. Цветки белые, крупные, собраны в щитки. В период цветения колонна полностью покрыта белыми соцветиями.

Скороплодность

Первые плоды появляются на второй–третий год после посадки. Полноценный урожай Санреми даёт с четвёртого–пятого сезона. Продавцы отмечают высокую урожайность сорта для дерева столь скромных размеров.

Продуктивный период колонн в среднем около пятнадцати лет. За это время одно дерево успевает дать немало килограммов крупных поздних груш.

Плоды Санреми

Груши крупные, по данным разных источников до 400 граммов, а в среднем около 350. Форма округлая или широкогрушевидная. Поверхность гладкая, кожица плотная.

Окраска в съёмной зрелости зеленовато-жёлтая, при вылёживании — жёлтая, иногда с лёгким румянцем. Внешне плоды выглядят опрятно и хорошо подходят для подарков и праздничного стола.

Вкус и пряный аромат

Мякоть белая, сочная, нежная. Вкус сладкий, десертный. Многие садоводы отмечают в аромате пряные нотки, напоминающие корицу, — именно за них сорт и ценят.

Полностью вкус раскрывается после вылёживания. Сразу после сбора плоды плотноваты, через две-три недели хранения они становятся сочными и тающими.

Как использовать

Груши хороши в свежем виде, особенно в ноябре и декабре, когда собственных фруктов уже нет. Пряный аромат делает их отличной основой для выпечки: штруделя, пирогов, кексов. Также из них варят варенье, компоты и джемы.

Источники отмечают, что плоды пригодны для консервирования. Половинки в сиропе, повидло с ванилью и груши в вине сохраняют характерный аромат сорта.

Урожайность и хранение

С одного взрослого дерева собирают в среднем около семи–восьми килограммов груш. Урожай стабильный, если не перегружать колонну и регулярно её подкармливать.

Хранятся плоды в прохладном помещении в среднем около двух месяцев. Оптимальная температура — около нуля при высокой влажности. Плотная кожица защищает груши при транспортировке.

Как закладывать урожай

Груши снимают до наступления заморозков, в сухую погоду, аккуратно, с плодоножками. Для хранения отбирают целые, неповреждённые плоды. Их укладывают в неглубокие ящики, перекладывая бумагой или стружкой.

Раз в неделю урожай осматривают. Плоды, начавшие размягчаться, переносят в тепло и съедают, а повреждённые удаляют.

Опыление

Для хорошего урожая Санреми нужен партнёр-опылитель. Подходит любая груша, цветущая одновременно. Среди колоновидных удачными соседями считаются Даликор, Найт Верт, Сапфира и формы серии «Г».

Опылители сажают рядом, на расстоянии до одного–двух метров в ряду или в пределах двадцати метров по участку. Пчёлы и шмели легко переносят пыльцу между деревьями.

Подбор сортов для конвейера

Сочетание летнего, осеннего и позднего сортов позволяет есть свежие груши несколько месяцев подряд. Например, Кармен в августе, Сапфира в сентябре, Санреми с октября до декабря. Все три цветут примерно в одно время и взаимно опыляются.

Зимостойкость

Сорт описывают как морозостойкий и устойчивый к холодам. Если ориентироваться на средние значения для колоновидных груш, без серьёзных повреждений он переносит около минус 25 градусов. Для юга и центральной части России этого достаточно.

Молодым деревьям в средней полосе требуется укрытие, особенно верхушке. Поздний срок созревания также требует, чтобы побеги успели вызреть до морозов, иначе возможно подмерзание.

Зимняя защита

После сбора урожая дерево подкармливают калием и фосфором. Перед морозами проводят влагозарядковый полив и мульчирование. Ствол оборачивают дышащим материалом, верхушку закрывают колпаком из спанбонда, ствол защищают сеткой от грызунов.

Весной укрытие снимают постепенно, в пасмурный день. Это защищает кору от солнечных ожогов и резких перепадов температуры.

Посадка Санреми

Место для позднего сорта выбирают самое тёплое и солнечное. Подходят участки у южной стены дома, на возвышенности, защищённые от ветра. В тени и низинах плоды не успевают вызреть.

Сорт описывают как неприхотливый к месту посадки, но лучше всего он растёт на плодородных, рыхлых, хорошо дренированных почвах. Кислые почвы известкуют, глинистые разрыхляют.

Сроки посадки

Весной сажают до распускания почек, осенью — в сентябре и начале октября. В регионах с суровой зимой предпочтительнее весна, на юге — осень. Интернет-магазин «Кустик Сад» отправляет саженцы в оба сезона.

Порядок работ

Посадочную яму готовят заранее, размером около шестидесяти сантиметров. Землю смешивают с перегноем или компостом, добавляют золу и фосфорное удобрение. В яму вбивают кол.

Саженец ставят так, чтобы место прививки оказалось выше уровня почвы. Корни засыпают, почву уплотняют, растение поливают двумя вёдрами воды и мульчируют. Ствол подвязывают к колу мягкой лентой.

Между деревьями оставляют шестьдесят–семьдесят сантиметров, между рядами — около полутора метров. В кадку подбирают ёмкость объёмом от сорока литров.

Уход за деревом

Полив

Молодые деревья поливают раз в неделю. Взрослым деревьям вода особенно важна в августе–сентябре, когда поздние плоды набирают массу. Мульча из коры или скошенной травы сохраняет влагу.

Удобрения

Весной вносят азотные удобрения, в начале лета — комплексные. С середины лета азот исключают, переходя на фосфорно-калийные составы. Органику вносят раз в два-три года.

Обрезка

Весной удаляют сухие и подмёрзшие веточки. Боковые побеги укорачивают на два-три глазка. Летом прищипывают молодые приросты, поддерживая узкую форму кроны.

Нормирование урожая

Крупные плоды требуют много сил, поэтому лишние завязи удаляют. В каждом соцветии оставляют одну грушу, на молодом дереве ограничиваются несколькими плодами. Это повышает качество урожая и защищает ствол от перегрузки.

Болезни и вредители

Сорт характеризуют как устойчивый к большинству болезней. Однако профилактические обработки медьсодержащими препаратами весной и осенью остаются обязательными. В дождливую осень плоды стоит осматривать на предмет гнили.

Поздние груши долго висят на ветке и привлекают плодожорку и ос. Феромонные ловушки, ловчие пояса и сетчатые мешочки на плодах помогают сохранить урожай. Тлю и медяницу уничтожают биопрепаратами.

Санреми в оформлении сада

Невысокие колонны удобно высаживать вдоль дорожек, у зоны отдыха, по периметру участка. Осенью желтеющая листва и крупные плоды создают красивую картину в саду, когда многие растения уже потеряли декоративность.

В больших контейнерах сорт можно выращивать на террасе или во внутреннем дворике. На зиму кадки переносят в холодное помещение или утепляют.

Плюсы и минусы

Достоинства сорта: крупные плоды с пряным ароматом, позднее созревание, хорошая лёжкость, компактность, урожайность, устойчивость к болезням.

Недостатки: требовательность к теплу осенью, необходимость опылителя, обрезки и укрытия в холодных регионах. Плоды требуют вылёживания перед употреблением.

Вопросы покупателей

Почему груши не успевают созреть

Чаще всего из-за недостатка тепла и солнца. Посадите дерево в самое тёплое место участка и не перегружайте его урожаем. В прохладные годы плоды снимают до заморозков и доводят до зрелости при хранении.

Можно ли сажать Санреми рядом с Даликором

Да, это удачное сочетание. Оба сорта поздние и цветут примерно одновременно, поэтому хорошо опыляют друг друга. Так вы получите две разные по вкусу зимние груши.

Осенняя выпечка с пряными грушами

Аромат с нотками корицы делает плоды Санреми почти готовой начинкой для выпечки. В штрудель с такими грушами можно класть меньше специй, а в пироге они дают насыщенный, «зимний» вкус. Хорошо сочетаются с изюмом, грецким орехом и миндалём.

Простое блюдо для холодного вечера — груши, запечённые половинками с мёдом и сливочным маслом. Ещё одна идея — тарт татен, где плоды карамелизуются в сахаре и затем накрываются тестом. Плотная мякоть позднего сорта не разваливается при запекании.

Груши в сиропе

Для консервирования плоды очищают, разрезают пополам, удаляют семенную камеру и бланшируют. Затем заливают горячим сиропом с долькой лимона и палочкой ванили. Банки стерилизуют и убирают в прохладное место.

Как правильно выбрать момент сбора

Для позднего сорта сбор — ответственный этап. Сигналом служит небольшое посветление основного цвета, потемнение семян и лёгкое отделение плода при повороте. Если ждать дольше, груши могут попасть под заморозок.

Плоды, подмёрзшие на дереве, теряют лёжкость, поэтому при прогнозе морозов урожай лучше снять. Даже если груши кажутся твёрдыми, при хранении они дойдут до нужного вкуса.

Дозревание в домашних условиях

Перед употреблением плоды переносят из прохладного хранилища в комнату на три–пять дней. За это время мякоть становится нежной, а пряный аромат — более выраженным. Ускорить процесс можно, положив рядом пару спелых яблок.

Частые ошибки при выращивании

Санреми не прощает тени: в затенённом месте плоды не успевают набрать сладость. Также нельзя перекармливать дерево азотом во второй половине лета — побеги не вызреют, и зимой пострадает верхушка.

Ещё одна ошибка — отказ от нормирования урожая. Колонна, перегруженная крупными плодами, может надломиться, а груши получатся мелкими. И наконец, без опылителя урожай будет нестабильным даже у самого здорового дерева.

Календарь работ

Апрель. Снятие укрытия, санитарная обрезка, обработка медным купоросом, азотная подкормка.

Май–июнь. Защита цветков от заморозков, нормирование завязей, прищипка, полив.

Июль–сентябрь. Фосфорно-калийные подкормки, регулярные поливы, контроль вредителей.

Октябрь–ноябрь. Сбор и закладка урожая, уборка листвы, влагозарядка, утепление дерева на зиму.

Получение саженца и первые шаги

Получив посылку, сразу освободите растение от упаковки и проверьте его состояние. Ствол должен быть прямым и упругим, верхушечная почка — целой, корни — влажными и без гнили. Подсохшие корни на несколько часов опускают в воду с добавлением стимулятора корнеобразования.

Если высадить дерево сразу нельзя, его прикапывают в тени, засыпав корни рыхлой влажной землёй. В таком виде саженец спокойно переждёт несколько дней.

Первый год

В год посадки задача садовода — помочь колонне укорениться. Бутоны удаляют, почву под деревом держат влажной и мульчированной. Обрезку в первый сезон ограничивают удалением повреждённых веточек.

К осени молодое деревце должно дать небольшой прирост. Перед первой зимой его обязательно укрывают, особенно в средней полосе.

Опора для колонны

Даже невысокому дереву с крупными поздними плодами нужна надёжная опора. Кол устанавливают при посадке с наветренной стороны и оставляют на постоянной основе. Подвязку делают восьмёркой из мягкого материала и ежегодно проверяют, чтобы она не врезалась в кору.

При рядовой посадке удобно использовать шпалеру из столбов и проволоки. Она равномерно распределяет нагрузку и упрощает уход за несколькими деревьями сразу. Кроме того, ряд колонн на шпалере смотрится аккуратно и может служить зелёной перегородкой между зонами участка.

Санреми среди других колоновидных груш

По массе плодов сорт сопоставим с Медовой и Даликором, но созревает позже первой и отличается от второго пряным ароматом. По сравнению с осенней Сапфирой плоды Санреми почти вдвое крупнее, хотя и не так ярко окрашены.

Если вы хотите собрать коллекцию колонн с разными сроками, Санреми займёт в ней место самого позднего сорта. С ним сезон свежих груш продлится до начала зимы.

Аромат с пряной нотой: как его сохранить

Пряный оттенок аромата, который садоводы сравнивают с корицей, ярче всего проявляется у полностью дозревших плодов. Если есть груши Санреми слишком рано или хранить в холодильнике в плотном пакете рядом с сильно пахнущими продуктами, эта нота почти теряется.

Держите груши отдельно, в ящике с бумагой, а за пару дней до подачи переносите в комнату. При варке варенья пряность лучше подчёркивать лёгкими специями, а не заглушать их большим количеством.

Вопрос покупателя: Санреми или Даликор

Если важен необычный аромат и выпечка, выбирайте Санреми. Если нужна груша с румяным бочком и максимальной лёжкостью до зимы, Даликор. Оба сорта поздние и хорошо опыляют друг друга, поэтому многие сажают их вместе.

Типичная ошибка: посадка позднего сорта на севере

В регионах с короткой прохладной осенью Санреми может не успеть вызреть. В таких условиях лучше сделать ставку на более ранние колонны, а Санреми посадить у самой тёплой стены и рассматривать как эксперимент.

Санреми в осеннем пейзаже сада

В октябре, когда большинство деревьев уже без плодов, колонна с крупными желтеющими грушами становится заметным акцентом. Её хорошо сочетать с поздноцветущими многолетниками — астрами, хризантемами, очитками, которые цветут одновременно с созреванием урожая.

Купить саженцы в «Кустик Сад»

Мы бережно отбираем саженцы, тщательно упаковываем и отправляем весной и осенью. Наши консультанты помогут подобрать опылители и ответят на вопросы по посадке и уходу.

Оформите заказ в интернет-магазине «Кустик Сад», и через несколько лет вы будете угощать близких крупными поздними грушами с пряным ароматом.