Саженцы колоновидной груши Кармен — купить с доставкой

Груши с тёмно-красной, почти бордовой кожицей до сих пор остаются редкостью в любительских садах. Колоновидная Кармен позволяет вырастить такие плоды на узком деревце, которое поместится даже на маленькой даче. Интернет-магазин «Кустик Сад» предлагает купить саженцы этой летней груши с доставкой по России.

Мы собрали сведения о сорте: как выглядит дерево, когда созревают груши, каков их вкус и вес, с какими сортами Кармен лучше опыляется, как её сажать и чем подкармливать. Официального описания у сорта нет, поэтому ориентируемся на данные питомников, а разные цифры сводим к средним значениям.

Кармен: что известно о сорте

Сорт распространяется как колоновидная груша декоративно-плодового назначения. Сведений о его авторах и родительских парах в открытых источниках нет, в Государственный реестр селекционных достижений он не включён. При этом он хорошо известен любителям компактных деревьев именно благодаря необычной окраске плодов.

Название подчёркивает «характер» груши: страстный тёмно-красный цвет, яркое цветение и раннее созревание. В саду это дерево всегда привлекает взгляд гостей.

Летний срок созревания — редкость для колонн

Большинство колоновидных груш созревают осенью. Кармен же относится к летним сортам, и её урожай поспевает в среднем в середине августа. Это позволяет растянуть сезон свежих груш, если посадить её вместе с осенними формами.

Ранние плоды имеют и обратную сторону: они хранятся недолго. Зато их удобно есть сразу с ветки, пока основная масса фруктов в саду ещё не созрела.

Описание дерева

Кармен — одна из самых рослых колоновидных груш. Взрослое растение в среднем достигает двух с половиной метров. Крона узкая, плотная, с многочисленными кольчатками вдоль ствола.

Листья крупные, вытянутые, тёмно-зелёные, у молодых побегов иногда с красноватым оттенком. Весной дерево покрывается белыми цветками, которые на фоне тёмной листвы выглядят особенно контрастно.

Как растёт и плодоносит

Ростовые побеги направлены вверх и прижаты к проводнику. Плоды завязываются на коротких плодовых веточках, поэтому урожай распределён по всей высоте колонны. Первые груши обычно появляются на второй–третий год после посадки.

Из-за немалой для колонны высоты дереву особенно нужна опора. Верхушка в урожайный год заметно нагружается, и без кола ствол может наклониться.

Плоды: окраска, вкус, масса

Главная отличительная черта Кармен — бордовая, красно-коричневая кожица, покрывающая почти весь плод. Форма продолговатая, классическая грушевидная. Поверхность гладкая, слегка блестящая.

Масса груш в разных источниках указана от 150 до 250 граммов, то есть в среднем около двухсот. Плоды на дереве относительно выровненные, если вовремя нормировать завязи.

Вкусовые особенности

Мякоть светло-кремовая, полумаслянистая, средней плотности, очень сочная. Вкус кисловато-сладкий, освежающий, без терпкости. Аромат лёгкий, с ягодными нотками, которые отличают этот сорт от большинства груш.

Лучший вкус проявляется у плодов, снятых в начале съёмной зрелости и пролежавших несколько дней. Перезревшие на дереве груши становятся мучнистыми, поэтому затягивать со сбором не стоит.

Использование

Летние груши Кармен в первую очередь предназначены для свежего потребления. Благодаря яркой окраске они украшают фруктовые тарелки, торты и летние салаты. Из них также получаются красивые компоты с розоватым оттенком.

Можно приготовить джем, повидло или пастилу. Для варенья дольками берут слегка недозревшие плоды, чтобы они не разваривались.

Урожайность и хранение

Урожайность взрослого дерева в среднем составляет около шести килограммов. Это немного меньше, чем у некоторых осенних колонн, но компенсируется ранним сроком и декоративностью. В хорошие годы плодоношение бывает и обильнее.

Хранятся груши в среднем около двух недель в холодильнике. Поэтому выращивать много деревьев этого сорта для заготовок нет смысла: одно-два растения полностью обеспечат семью летними десертами.

Как продлить свежесть

Плоды снимают аккуратно с плодоножкой и сразу охлаждают. Не допускайте ударов и вмятин — на них быстро развивается гниль. Груши, предназначенные для хранения, не моют до употребления.

Опылители для Кармен

Для хорошей завязываемости сорту нужен партнёр. Лучше выбрать грушу, которая цветёт в те же сроки. Среди колоновидных подходят Декора, Сапфира, Нежность, а также формы серии «Г».

Обычные высокорослые груши тоже годятся, если растут в пределах нескольких десятков метров. Важно, чтобы деревья цвели одновременно, а над садом летали пчёлы.

Совместная посадка

Разумно составить «конвейер» из нескольких колонн: летняя Кармен, раннеосенняя Декора и осенняя Сапфира. Они взаимно опыляются, а груши поспевают одна за другой с августа до конца сентября.

Зимостойкость и регионы выращивания

Кармен считается достаточно зимостойким сортом. Средняя оценка по данным продавцов — около минус 25 градусов без повреждений. Сорт часто рекомендуют для Подмосковья и центральных областей.

В холодные зимы может пострадать верхушечная почка, после чего колонна начнёт ветвиться. Поэтому молодые деревья в средней полосе укрывают, а в южных районах обходятся мульчированием.

Особенности зимовки

Важно, чтобы побеги успели вызреть к осени. Для этого с середины лета прекращают азотные подкормки и уменьшают поливы. В сентябре дают калийное удобрение, которое повышает морозоустойчивость тканей.

На зиму штамб обматывают дышащим материалом, верхушку прикрывают колпаком из спанбонда. Сверху можно накинуть лапник. Весной укрытие снимают в облачный день.

Посадка колоновидной груши

Груша Кармен любит открытые солнечные места. В полутени плоды хуже окрашиваются и теряют свою эффектную бордовую окраску. Место должно быть защищено от сквозняков и северного ветра.

Подходят плодородные, рыхлые почвы с нейтральной кислотностью. Застой воды губителен для корней, поэтому на участках с высоким уровнем грунтовых вод деревья сажают на насыпные холмы.

Сроки посадки

Весной высаживают в апреле, пока не распустились почки. Осенью — в сентябре и начале октября, чтобы корни успели прижиться до морозов. В регионах с ранними холодами лучше выбирать весну.

Технология посадки

Яму копают за пару недель до посадки, чтобы земля осела. Размеры — около шестидесяти сантиметров в глубину и ширину. Заполняют смесью верхнего слоя почвы, перегноя и древесной золы.

Корни саженца перед посадкой осматривают, повреждённые подрезают. Затем растение ставят в яму, засыпают землёй, оставляя прививку над поверхностью. Поливают, мульчируют, подвязывают к опоре.

Между колоннами оставляют от шестидесяти сантиметров до метра. Чем выше растёт сорт, тем просторнее его лучше сажать, поэтому для Кармен оптимальна дистанция ближе к метру.

Уход

Полив

В первый сезон саженец поливают еженедельно, по ведру воды. Взрослым деревьям вода особенно нужна в июле, когда наливаются летние плоды. После сбора урожая полив уменьшают, давая побегам одревеснеть.

Подкормки

Ранней весной вносят азот, перед цветением — комплексное минеральное удобрение. Через две-три недели после сбора урожая дают фосфорно-калийную подкормку. Органику в виде перегноя вносят раз в два года.

Обрезка и формирование

Центральный проводник сохраняют, конкурентов удаляют. Боковые побеги длиннее пятнадцати–двадцати сантиметров укорачивают, стимулируя образование плодовых веточек. Летнюю прищипку зелёных побегов проводят в июне.

Весной убирают подмёрзшие и сломанные ветви. Раны обрабатывают садовым варом, чтобы предотвратить проникновение инфекции.

Нормирование урожая

После июньского естественного осыпания завязей лишние плоды обрывают. На молодом дереве оставляют пять–десять груш, на взрослом — по одной в каждом соцветии. Так плоды становятся крупнее и ярче окрашены.

Болезни и вредители

Сорт имеет хорошую устойчивость к основным грибковым болезням, но в дождливые годы профилактика не помешает. Весной по спящим почкам дерево опрыскивают трёхпроцентной бордоской жидкостью, после цветения — однопроцентной.

Из вредителей наиболее вероятны тля, грушевый клещ и медяница. Их численность сдерживают биопрепаратами, а при массовом нашествии — инсектицидами. Ранние летние плоды реже страдают от плодожорки, чем осенние.

Птицы и осы

Сладкие летние груши привлекают ос и птиц. Защитить урожай помогают мелкоячеистые мешочки из сетки или органзы, которые надевают на плоды за пару недель до созревания. Это несложно сделать благодаря невысокому росту дерева.

Кармен как украшение сада

В ландшафте сорт ценят за выразительность: белое цветение весной, тёмная листва летом и бордовые груши в августе. Деревья высаживают в ряд вдоль дорожки или используют как вертикальный акцент на газоне.

В паре с грушами, имеющими светлые жёлтые плоды, Кармен создаёт красивый контраст. Такая композиция выглядит особенно эффектно в период созревания.

Выращивание в контейнере

Колоновидную Кармен можно выращивать в кадке объёмом сорок–пятьдесят литров. Контейнер ставят на самое солнечное место террасы. Поливают часто, подкармливают каждые две-три недели, а на зиму переносят в прохладное, но не промерзающее помещение.

Сбор урожая

Кожица в момент съёмной зрелости приобретает насыщенный бордовый цвет, а плодоножка легко отделяется от ветки. Собирают груши в несколько приёмов, начиная с самых окрашенных. Последние плоды снимают в течение недели.

Снятые груши раскладывают в один слой, дают им «отдохнуть» сутки-двое в тени. После этого мякоть становится сочнее, а ягодный аромат — ярче.

Достоинства и недостатки

Плюсы сорта — эффектная окраска, летний срок созревания, скороплодность, хорошая зимостойкость и устойчивость к болезням. Компактность позволяет сажать его там, где обычная груша не поместится.

Минусы — короткий срок хранения, необходимость опылителя и опоры, а также нужда в ежегодной формирующей обрезке. Плоды мельче, чем у крупноплодных осенних колонн.

Вопросы и ответы

Почему груши плохо окрашиваются

Чаще всего не хватает солнца. Деревья в тени или загущённые соседями дают зеленоватые плоды с лёгким румянцем вместо бордовых. Перенос на открытое место и прореживание листвы вокруг плодов улучшают окраску.

Можно ли сажать рядом с яблоней

Да, соседство с колоновидными яблонями допустимо. Важно соблюдать расстояние и не забывать, что для опыления груше нужна именно другая груша.

Летние рецепты с грушами Кармен

Тёмная кожица придаёт блюдам необычный вид. Если не очищать плоды, а нарезать их тонкими дольками, получится красивое оформление для чизкейка или открытого пирога. Дольки по краю выглядят как тёмно-красная кайма.

Летом популярен салат из груши, рукколы, мягкого сыра и грецких орехов с медовой заправкой. Сочная кисловато-сладкая мякоть Кармен прекрасно уравновешивает солёный сыр. Ещё один простой вариант — груши, запечённые с корицей и ложкой мёда.

Компот с розовым оттенком

Для компота плоды режут на четвертинки вместе с кожицей и удаляют семенные камеры. При варке кожица отдаёт часть пигмента, и напиток приобретает нежный розоватый цвет. Немного лимонной цедры подчеркнёт ягодный аромат.

Ошибки, которые снижают урожай

Самая частая ошибка — посадка без опылителя. Одиночное дерево цветёт обильно, но завязывает лишь единичные плоды. Вторая распространённая проблема — загущение: если не прищипывать боковые побеги, колонна превращается в густой куст, где плоды мельчают и плохо окрашиваются.

Часто садоводы перекармливают груши азотом, стремясь ускорить рост. В результате дерево наращивает листву вместо цветковых почек, а зимой подмерзают неодревесневшие побеги. Умеренность в подкормках здесь важнее щедрости.

Ещё одна ошибка — поздний сбор. Летние груши, оставленные на дереве до полного размягчения, становятся рыхлыми и быстро портятся. Снимать их лучше чуть раньше и давать дозреть в доме.

Кармен среди других колоновидных груш

По окраске плодов сорту практически нет аналогов среди распространённых колонн: у Декоры, Медовой, Г-322 груши жёлтые или зеленоватые, а у Сапфиры лишь красный бочок. По срокам Кармен близка к Г-322, но отличается более ярким цветом и ягодным привкусом.

Если для вас важна лёжкость, к Кармен стоит добавить осенний сорт. Тогда летом вы будете есть свежие бордовые груши, а осенью закладывать на хранение урожай другой колонны.

Сколько деревьев посадить

Для семьи из трёх-четырёх человек обычно хватает одного-двух деревьев Кармен и одного-двух осенних сортов. Такой мини-сад занимает полосу длиной три-четыре метра и обеспечивает свежими грушами на протяжении двух месяцев.

Как выбрать саженец

Хороший саженец колоновидной груши имеет один прямой ствол без надломов, живую верхушечную почку и развитые корни без гнили и пересушенных участков. Кора должна быть гладкой, а под ней при лёгком соскобе виден зелёный слой. Именно по этим признакам мы отбираем растения перед отправкой.

Получив посылку, распакуйте саженец, осмотрите его и, если корни подсохли в дороге, опустите их на несколько часов в воду. После этого растение готово к посадке. Затягивать с ней не стоит: чем быстрее саженец окажется в земле, тем легче он приживётся на новом месте.

Сезонный календарь работ

Ранняя весна. Снимают зимнее укрытие, проводят санитарную обрезку, опрыскивают дерево медьсодержащим препаратом по спящим почкам. Вносят азотную подкормку по влажной почве.

Цветение и июнь. Следят за погодой: при угрозе заморозков деревце накрывают спанбондом на ночь. После осыпания лишних завязей проводят нормирование и прищипку боковых побегов.

Июль и август. Регулярно поливают, защищают плоды от ос, собирают урожай. Сразу после сбора убирают падалицу.

Осень. Вносят фосфорно-калийные удобрения, проводят влагозарядковый полив, убирают листву. Перед морозами мульчируют приствольный круг и утепляют верхушку и штамб.

Почему летняя груша не лежит и как с этим жить

У летних сортов дыхание плодов после съёма идёт быстрее, чем у осенних, поэтому они быстрее размягчаются. Это не недостаток конкретно Кармен, а свойство раннего срока. Из этого следует простой план: всё, что не съедается в первые дни, сразу перерабатывается.

Удобная схема для одной колонны: первые спелые плоды — на стол, основную волну — на компот с тёмно-красным оттенком и джем, последние недозревшие — на сушку. Так ни одна груша не пропадёт.

Вопрос покупателя: можно ли Кармен в кадке на балконе

Можно, но для неё нужна ёмкость побольше, чем для низких колонн, ведь сорт растёт выше. Кадка должна быть тяжёлой, а сам балкон — солнечным: без солнца бордовая окраска не проявится. На зиму контейнер убирают в прохладу.

Кармен и Г-322: два летних варианта

Обе груши поспевают в августе. Г-322 даёт лимонно-жёлтые плоды и, по описаниям продавцов, способна плодоносить одна. Кармен эффектнее по цвету и вкусу с ягодной нотой, но ей нужен опылитель. Посадив их рядом, вы получите взаимное опыление и два разных летних вкуса.

Типичная ошибка: сбор по цвету кожицы

Бордовый цвет появляется раньше, чем плод готов. Ориентируйтесь не только на окраску, но и на лёгкость отделения от ветки и на потемнение семян. Иначе груши будут жёсткими и кислыми.

Купить Кармен в «Кустик Сад»

Мы тщательно отбираем саженцы, упаковываем их так, чтобы растения хорошо перенесли транспортировку, и отправляем весной и осенью. Консультанты помогут подобрать опылители и ответят на вопросы по посадке.

Оформите заказ в интернет-магазине «Кустик Сад», и уже скоро в августе вы будете снимать с аккуратной колонны свои первые тёмно-красные груши.