Купить саженцы алычи Обильная с доставкой: описание сорта

Название этого сорта — честное обещание. Алыча «Обильная» стабильно даёт высокие урожаи крупных тёмно-пурпурных плодов с крошечной, легко отделяющейся косточкой. Сорт создан в Никитском ботаническом саду более полувека назад и до сих пор остаётся одной из любимых алыч южных садоводов. Заказать саженцы с отправкой в любой регион можно в интернет-магазине «Кустик Сад».

В материале — подробная характеристика сорта: история, дерево, плоды, сроки созревания, урожайность, опыление, зимостойкость, посадка и уход. Мы опираемся на описания оригинатора и научные каталоги. Там, где источники расходятся, приводим усреднённые значения.

История сорта

Гибрид получен в Никитском ботаническом саду — одном из старейших научных учреждений Крыма. Авторы — К. Ф. Костина и О. А. Забранская. Для скрещивания использовали китайско-американскую сливу Бербанк и местную алычу Таврическую.

В Госреестр селекционных достижений сорт включён ещё в 1969 году с допуском по Северо-Кавказскому региону. Это один из самых «возрастных» сортов алычи в реестре, проверенный десятилетиями в садах юга.

За долгие годы сорт стал не только самостоятельной культурой, но и ценным материалом для селекции. Например, именно он стал одним из родителей крупноплодного «Глобуса».

Наследие Никитского сада

Никитский ботанический сад известен работами с южными плодовыми культурами — персиком, абрикосом, черешней, алычой. Сорта его селекции рассчитаны на тёплый климат Крыма и юга России. Это важно учитывать при выборе места для посадки.

Наследство родителей

Слива Бербанк, знаменитый сорт американского селекционера, передала потомку крупноплодность и плотную мякоть. Алыча Таврическая — урожайность, скороплодность и приспособленность к южным условиям. В результате получился сорт, который отличается и размером, и обилием плодов.

Почему сорт до сих пор востребован

Многие сорта, зарегистрированные полвека назад, уже уступили место новинкам. Этот же гибрид продолжают сажать и любители, и фермеры юга, потому что его урожайность и крупноплодность по-прежнему на высоком уровне. Время доказало его надёжность в южном климате.

Кроме того, сорт широко используется селекционерами как источник ценных признаков. Его потомки унаследовали крупный размер плодов и продуктивность, что подтверждает генетическую ценность исходного сорта.

Описание дерева

Дерево небольших или средних размеров, с плоскоокруглой, широко раскидистой и редкой кроной. Угол отхождения скелетных ветвей — от 30 до 60 градусов. Кора штамба и скелетных ветвей толстая, тёмно-коричневая.

Плодоношение распределено на однолетнем приросте, букетных веточках и шпорцах. Такое разнообразие плодовых образований обеспечивает стабильность урожаев: если пострадает часть почек одного типа, другие компенсируют потери.

Побеги длинные и толстые, летом серовато-зелёные, зимой зеленовато-коричневые. Чечевички крупные и белые, хорошо заметные на побегах.

Листья

Листья очень крупные, удлинённо-овальные, суженные к черешку. Они придают дереву пышный и декоративный вид. Крупная листва активно работает на питание плодов, что отчасти объясняет высокую урожайность.

Цветение

Цветёт сорт в среднепоздние для алычи сроки. Это небольшое, но важное преимущество: чем позже цветение, тем меньше риск попасть под возвратные заморозки. Цветки белые, привлекающие насекомых.

Плоды

Плоды крупные. По данным оригинатора, их масса составляет от 47 до 60 граммов, в среднем около 53 граммов. При очень большой нагрузке урожаем плоды мельчают, поэтому нормирование завязи помогает сохранить их размер.

Форма округлая, со слегка вдавленной вершиной и скошенным к брюшному шву основанием. Кожица средней толщины, плотная, от тёмно-пурпуровой до тёмно-фиолетовой. Её покрывает густой серовато-фиолетовый восковой налёт.

Мякоть ярко-кремовая, почти жёлтая, а при полной зрелости приобретает тёмно-пурпуровый оттенок. Она плотная, кисло-сладкая, с приятным ароматом. Дегустационная оценка — 4,0 балла.

Косточка

Особая гордость сорта — очень маленькая косточка массой около 0,7 грамма. Она составляет всего около 1,3 % от массы плода и хорошо отделяется от мякоти. Практически весь плод — съедобная мякоть.

Химический состав

Плоды содержат около 14,6 % растворимых сухих веществ, примерно 9 % сахаров и около 2,3 % кислот. Особенно высоко содержание пектиновых веществ — около 1,27 %. Это делает урожай отличным сырьём для желе, мармелада и густого джема.

Прочность и транспортабельность

Плоды прочно держатся на ветвях и хорошо переносят транспортировку. Плотная кожица и мякоть защищают их от повреждений в дороге. Это удобно для садоводов, которые везут урожай с дачи или делятся им с родными.

Как использовать урожай

Высокое содержание пектина делает сорт идеальным для желеобразных заготовок: мармелада, конфитюра, пастилы. Маленькая отделяющаяся косточка ускоряет переработку — плоды легко разрезать пополам. Из урожая также получаются компоты, соусы к мясу и домашняя «ткемали».

Свежие плоды хороши в салатах и выпечке. Тёмная кожица и светлая мякоть красиво контрастируют в разрезе.

Как меняется окраска мякоти

Интересная особенность сорта — изменение цвета мякоти по мере созревания. В начале она кремовая, почти жёлтая, а в полной зрелости темнеет до пурпурового оттенка. По этому признаку легко определить степень спелости и выбрать плоды под нужную задачу.

Для свежего употребления и десертов лучше брать полностью созревшие тёмные плоды — они слаще и ароматнее. Для компотов и маринадов подойдут плоды со светлой мякотью: они плотнее и дольше держат форму.

Созревание и урожайность

Сорт среднего срока созревания. Плоды поспевают во второй декаде июля в условиях юга. В более прохладных районах сроки сдвигаются позже.

Урожайность высокая и регулярная — по данным оригинатора, 28 тонн с гектара и более. Название сорта полностью оправдано: дерево из года в год щедро нагружено плодами.

Конкретный урожай с одного дерева зависит от возраста, опыления и ухода. Но при хорошей агротехнике сорт остаётся одним из самых продуктивных.

Скороплодность

Сорт очень скороплодный — вступает в плодоношение уже на второй год. Это одно из быстрейших начал плодоношения среди алычи. Первые плоды можно попробовать почти сразу после посадки.

Сбор урожая

Плоды снимают по мере полного окрашивания. Прочное прикрепление позволяет не спешить со сбором, но перезревшие плоды теряют плотность. Для перевозки собирайте их чуть раньше полной зрелости.

Опасность перегрузки

Высокая урожайность — достоинство, которое требует внимания. В обильные годы дерево способно завязать больше плодов, чем может полноценно вырастить. Без нормирования плоды мельчают, ветви ломаются, а на следующий год дерево может ослабнуть.

Поэтому садоводы со стажем после июньского опадения завязи вручную прореживают плоды, оставляя между ними небольшое расстояние. Работа занимает немного времени, но заметно улучшает качество урожая.

Опыление

Сорт самобесплодный и требует подсадки сортов-опылителей. Без партнёра поблизости высокий урожай невозможен. Это ключевое условие, которое нужно учесть до покупки.

Лучшим опылителем оригинатор называет сорт Пурпуровая. Подойдут и другие сорта алычи и гибридной алычи с близкими сроками цветения. Поскольку цветение у сорта среднепозднее, лучше подбирать партнёров, цветущих не слишком рано.

Партнёра размещают в нескольких метрах от основного дерева. Какой сорт выбрать именно для вашего региона, подскажут консультанты «Кустик Сад».

Пчёлы в саду

Среднепозднее цветение совпадает с более активным лётом пчёл, что помогает опылению. Тем не менее посадите медоносы и не применяйте инсектициды во время цветения.

Подбор пары для сада

Помимо рекомендованной Пурпуровой, к сорту можно подобрать другие южные алычи и гибриды, цветущие в среднепоздние сроки. Важно сверить сроки цветения в вашем регионе: в разные годы они могут сдвигаться. Надёжнее сажать не один, а два сорта-опылителя, чтобы подстраховаться от несовпадения.

Такая «тройка» деревьев обеспечит хорошее перекрёстное опыление и, вероятно, растянет сезон свежих плодов, если опылители будут отличаться сроками созревания.

Зимостойкость и регионы

Зимостойкость сорта средняя, и оригинатор прямо указывает невысокую зимостойкость среди недостатков. Сорт рекомендован для Северо-Кавказского региона, где мягкие зимы позволяют ему полностью раскрыть потенциал.

В средней полосе выращивание рискованно: в морозные зимы дерево может подмерзать. Если вы всё же решитесь, выбирайте самое тёплое место и формируйте дерево кустом.

Подготовка к зиме

С середины лета исключите азот и сократите полив. Осенью насытьте почву влагой, нанесите побелку и разложите мульчу. Молодые деревья защитите от грызунов.

Лучшие регионы

Наиболее подходящие условия — Крым, Краснодарский и Ставропольский края, Северный Кавказ, юг Ростовской области. Здесь сорт стабильно плодоносит и показывает рекордные урожаи.

Опыт выращивания севернее

Некоторые любители выращивают сорт в Нижнем Поволжье и Центральном Черноземье, выбирая самые защищённые места участка. В мягкие зимы дерево благополучно плодоносит, а в суровые может пострадать. Такой опыт стоит рассматривать скорее как эксперимент.

Если вы живёте в средней полосе, лучше выбрать более зимостойкий гибрид, а этот сорт оставить для южных садов.

Болезни и вредители

Устойчивость к болезням средняя. Поэтому профилактика для сорта обязательна. Ранней весной проводите обработку медьсодержащими препаратами, после цветения — при необходимости повторите.

Редкая крона помогает проветриванию. Удаляйте поражённые плоды, не оставляйте мумифицированные фрукты на зиму, собирайте падалицу.

Вредители

Основные вредители — тля, сливовая плодожорка, пилильщики. Используйте ловчие пояса, феромонные ловушки и своевременные обработки вне периода цветения.

Профилактическая программа

Для сорта со средней устойчивостью удобно придерживаться простой схемы: обработка медьсодержащим препаратом по спящим почкам, затем — после цветения, а при влажной погоде — ещё одна в начале лета. Во время созревания плодов химические средства не применяют. Осенью проводят санитарную уборку сада.

Посадка саженцев

Правильная посадка закладывает основу для высоких урожаев.

Место

Выбирайте солнечный, тёплый, защищённый от ветров участок. Учтите широко раскидистую крону. Низины не подходят.

Почва — плодородная, рыхлая, хорошо дренированная. Алыча неприхотлива, но лучшие урожаи даёт на хороших почвах.

Сроки

На юге оптимальна осенняя посадка за несколько недель до заморозков. В более прохладных районах — ранняя весна.

Яма

Яма шириной 70–80 см и глубиной 50 см. Землю смешивают с компостом и заправляют фосфорно-калийными удобрениями или золой.

Порядок посадки

• Установите кол.
• Насыпьте холмик.
• Установите растение так, чтобы корни лежали свободно, без заломов.
• Засыпьте, не заглубляя прививку.
• Напоите саженец водой до полного промачивания ямы.
• Замульчируйте.

Схема

Из-за раскидистой кроны между деревьями оставляют 4 метра, между рядами — 5 метров. Опылитель — поблизости.

Уход

Высокоурожайному сорту нужна поддержка питанием и нормированием.

Полив

На юге в жару полив обязателен, особенно в период налива плодов. Поливают редко, но обильно. Мульча сохраняет влагу.

Подкормки

Обильные урожаи истощают дерево, поэтому подкормки особенно важны. Весной — азот, после сбора урожая — фосфор и калий. Раз в два–три года полезно внести перепревший навоз.

Обрезка

Широко раскидистую крону формируют чашевидной, с открытым центром. Ежегодно удаляют загущающие, сухие и больные ветви. Плодоношение на однолетнем приросте требует поддержания хорошего роста.

Нормирование урожая

При большой нагрузке плоды мельчают. Прореживайте завязь после июньского опадения и ставьте подпорки под тяжёлые ветви. Это сохраняет крупность плодов и здоровье дерева.

Типичные ошибки

Самая частая ошибка — отсутствие опылителя: дерево цветёт, но урожай минимален. Вторая — недостаточное питание при высоких урожаях, из-за которого дерево истощается. Третья — отказ от нормирования, приводящий к мельчанию плодов и поломке ветвей.

Также не стоит пренебрегать профилактикой болезней: при средней устойчивости одна-две весенние обработки заметно снижают риски.

Осенние работы

После сбора урожая внесите фосфорно-калийное удобрение, чтобы дерево восстановилось и заложило цветковые почки. Поздней осенью уберите опавшие листья и плоды, побелите штамб и проведите влагозарядковый полив. Санитарную обрезку можно сделать после листопада или ранней весной.

Кому подойдёт сорт

Сорт идеален для садоводов юга, которые ценят высокую урожайность и любят домашние заготовки. Высокое содержание пектина и маленькая косточка делают его незаменимым для желе, мармелада и джемов.

Ранняя скороплодность понравится тем, кто хочет быстро получить отдачу от молодого сада. Главное условие — правильный опылитель и тёплый климат.

Достоинства и особенности

• Высокая и стабильная урожайность.
• Крупные плоды около 53 г.
• Очень маленькая, хорошо отделяющаяся косточка.
• Скороплодность — плодоношение со второго года.
• Высокое содержание пектина.
• Хорошая транспортабельность.

Особенности: сорт самобесплодный, зимостойкость и устойчивость к болезням средние, при перегрузке плоды мельчают.

Саженцы в «Кустик Сад»

В интернет-магазине «Кустик Сад» мы внимательно отбираем посадочный материал и проверяем каждое растение перед отправкой.

Доставка

Саженцы доставляются по всей России весной и осенью. Мы бережно упаковываем растения, чтобы они пережили дорогу без потерь. Подробности о стоимости и сроках подскажут при оформлении заказа.

Консультации

Поможем подобрать опылитель и подскажем, подойдёт ли сорт для вашего климата. Закажите «Обильную» в «Кустик Сад» — и щедрые урожаи станут ежегодной традицией вашего сада.